裱花师傅

岗位职责：1．制定裱花部产品的出品操作标准程序，并组织实施；2．建立并实施裱花部产品质量检查和成本控制，杜绝浪费现象；控制损耗；3．检查裱花部物资、设备、用品的领用和管理工作，并签署物品申购计划，定期盘点物料，申报物料任职要求：1、能够熟练单独完成各类蛋糕裱花工作，熟悉动物奶油，熟悉各式西点装饰切配。2、工作态度认真，有责任心，踏实稳定，服从安排，有一定的美感，有两年以上裱花经验者优先。3、熟悉产品制作工艺流程，对食品安全要求严格；4、具有较强的分析判断与决策能力，具有良好地沟通能力，工作严谨细致；